ORIENTALISCHE TOMATENPFANNE

Shakshuka ist Shakshuka ein aromatisches Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das mit einer würzigen Tomatensauce und pochierten Eiern begeistert. In wenigen Schritten zubereitet: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden langsam in Olivenöl gedünstet, bis sie weich und aromatisch sind. Nun werden die Tomaten hineingegeben - frisch oder st